– Bienvenue au Domaine de la Bouronière –

Intéressés et curieux de venir découvrir notre domaine?

Venez ! Nous serons heureux de vous accueillir !

Notre domaine:

Situé au milieu des collines surplombant le village de Fleurie qui donne son nom à l’appellation, le Domaine de la Bouronière est une très ancienne propriété familiale de 11 hectares, qui possède un magnifique terroir de sables granitiques. Nous serons heureux de vous accueillir et de vous faire découvrir nos belles régions de la Bourgogne et du Beaujolais.

Notre savoir-faire:

En tant que vignerons indépendants nous sommes désireux d’élaborer des vins savoureux et plaisants, nous supervisons l’ensemble de la chaîne de production, du travail de la terre jusqu’à la vente en bouteille, sans oublier l’étape incontournable et la plus importante : la vinification.

Passionnés depuis des années, nous nous efforçons d’améliorer toujours la qualité de nos vins et ce en les contrôlant régulièrement. Également conscients des enjeux environnementaux et soucieux du développement durable, nous sommes depuis 2005 qualifiés au titre de l’agriculture raisonnée et disposons du label Terras Vitis. Nous garantissons ainsi le respect de la nature en utilisant des méthodes naturelles pour travailler notre terre et nos produits.

Nos vins:

Les vins, élevés dans la plus pure tradition, donnent des cuvées d’une grande finesse, élégantes et fruitées.

Nous proposons 2 cuvées différentes selon les envies et goûts de chacun :

Une cuvée Traditionnelle, élevée entre 6 et 18 mois dans des foudres en chêne, explose en parfums de petits fruits rouges. Idéale en été et servie un peu fraiche, elle accompagne des grillades et des tartes salées. En hiver, elle s’assortit parfaitement avec un plateau de charcuterie, de fromage ou bien des plats à saveurs asiatiques.

Une cuvée Prestige, élevée 11 mois dans des « pièces » en chêne, terme Bourguignon signifiant barrique, souligne un nez boisé et des fruits rouges confiturés. Amateurs de petits plats mijotés plus ou moins épicés, cette cuvée vous fera rêver ! A déguster entre 3 et 10 ans, ces vins se servent aussi bien à l’apéro qu’en accompagnement d’un plat.